[私房菜]美味豆腐
<p> </p><p> 一直都喜欢各类菇,无论炖的煮的炒的都美味....白晰水嫩的豆腐也深得我的喜爱...以往在家里..妈妈总会特意..给我装了满一碗...</p>
<p> </p>
<p> 水嫩的豆腐非常容易就入草菇的鲜味.很鲜美的一道.婆婆甚至把多出的汁水...盛起来..像喝汤一样喝...连连说好喝...</p>
<p> </p>
<p> 虽然厨房里做菜净是油烟,双手也沾满各类材料的味道..不过能为家人做一道菜,得到他们的认可,是一件非常快乐的事..</p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p>[attach]282859[/attach]<br/>[attach]282860[/attach]<br/>[attach]282861[/attach]<br/></p> <p>好羡慕楼主有一手的好厨艺</p>
<p> </p> 那草菇几时放下去啊?是1还是2? <p>没什么啦........只是几个家常小菜....</p>
<p> </p>
<p><font face="Verdana" color="#61b713"><b>TO常青藤:1放草菇,翻炒几下再放豆腐.豆腐比较容易散.</b></font><strong><font color="#61b713">最好是先放在冰霜里冰一晚.</font></strong></p> 楼主,.做你老公真幸福. 楼主的花样真多,你老公和儿子多口福...... 老公太忙了...只好研究菜谱~ [em230][em230][em230] 楼主，需要改进一下豆腐的质量，色香味的色还要加强 <p>用点老抽就行了..家里只有生抽..不想麻烦..家常菜..好吃又不至太难看就行了.</p>
<p> </p>
<p> </p> 好手艺.... [em02][em02][em02][em02][em02][em02] 嘻，在公司常吃。放在辣酱，就成麻辣豆腐了 小贴士:豆腐要定型的话,,得先将豆腐入锅蒸至6-7成熟,,再过凉水,再做菜式就很好看 [24] [24] [24] 真是幸福呀 厉害厉害[10] 不错不错,,,, 草菇什么时候下锅. 我也是超喜欢吃豆腐的...
我不会做饭,不过你的推荐,我肯定会去试试看.. [quote]原帖由 [i]游梦儿[/i] 于 2008-5-13 17:16 发表 [url=http://z888.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=2726979&ptid=289268][img]http://z888.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
草菇什么时候下锅. [/quote]
草菇先炒会..再下豆腐
又忘了..[76] 看起来不错,可我不会煮,回家叫我妈煮煮看[24] 拜托，你不知道青蔥不可以拌豆腐的嗎？我覺得你做菜顏色不吸引人!!![41] 呵呵。。 没办法啊．．我的水平只有如此．．呵．．
我知道，不过一时半会死不了人滴．．．．．．
[[i] 本帖最后由 拜托 于 2008-8-23 22:41 编辑 [/i]] [quote]原帖由 [i]魔法精灵[/i] 于 2008-4-23 14:46 发表 [url=http://www.z888.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=2694806&ptid=289268][img]http://www.z888.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
小贴士:豆腐要定型的话,,得先将豆腐入锅蒸至6-7成熟,,再过凉水,再做菜式就很好看 [/quote]
真的吗.做出来的豆腐就不会散吗?我来试看....蒸好就直接放入冰箱冻吗? 昨晚试了，LG说不错，“杀嘴”。。。[3] 看了半天才知道什么意思．．．．．．．[41] [41] [3] [3] [3] [3] [3] [3] [3] 看着过好食!!我也来去煮![9] [9] [9] [9] [quote]原帖由 [i]Johnson[/i] 于 2008-8-21 16:54 发表 [url=http://www.z888.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=3316811&ptid=289268][img]http://www.z888.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
拜托，你不知道青蔥不可以拌豆腐的嗎？我覺得你做菜顏色不吸引人!!![41] 呵呵。。 [/quote]
这位大姐想必很会做菜，什么时候上来露两手。让我们大开眼界。。 [quote]原帖由 [i]拽妹[/i] 于 2008-8-26 09:12 发表 [url=http://www.z888.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=3325215&ptid=289268][img]http://www.z888.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
这位大姐想必很会做菜，什么时候上来露两手。让我们大开眼界。。 [/quote]
嘻嘻。。我不懂得做菜，只會吃[39] 好厉害啊 我应该学习学习:dabin8 :dabin8 :dabin8 今天有煮哦.豆腐和菜菇我都很喜欢.
还有这两天刚好有火气.也可以压压火气!
[24] [24] [24] [24] 顶..想来去做...但是我们这里好像没有看到有草菇在卖..晕S了.. [quote]原帖由 [i]Johnson[/i] 于 2008-8-21 16:54 发表 [url=http://bbs.z888.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3316811&ptid=289268][img]http://bbs.z888.net/images/common/back.gif[/img][/url]
拜托，你不知道青蔥不可以拌豆腐的嗎？我覺得你做菜顏色不吸引人!!![41] 呵呵。。 [/quote]
为什么青蔥不可以拌豆腐阿，有毒吗 LZ要你的家人跟朋友真是太幸福了，能尝到你的手艺
羡慕啊羡慕[77] 其实是真的很没什么．．．．．．[77] [77] [quote]原帖由 [i]妮妮.[/i] 于 2008-9-14 22:49 发表 [url=http://bbs.z888.net/redirect.php?goto=findpost&pid=3379371&ptid=289268][img]http://bbs.z888.net/images/common/back.gif[/img][/url]
为什么青蔥不可以拌豆腐阿，有毒吗 [/quote]
说不能同吃主要是指钙不吸收，不吸收就不吸收呗，又不是除了豆腐，别的食物里就没有钙了，再说又不会都流失了，至少还会剩一点啊！大不了喝牛奶拉。再说营养学家都说了只是影响营养吸收，并不会对身体有什么害处，所以我认为不用太过于担心了
豆腐与葱通常同吃。这是因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸，会和豆腐中钙质生成草酸钙，不易被人体吸收。 水澱粉是什麼東東？？ 有讲究的家常菜:dabin12 看起来好象很好吃的样子啊``````[24] [24] [24] [24] [24]
页:
[1]
2
